主要学术成就：

    韩国釜山大学理学博士、韩国建国大学博士后。主要对富含顺9，反11-共轭亚油酸牛奶生产等方面开展系统研究工作。先后主持和参与国家自然科学基金等课题13项；在Critical Reviews in Food Science and Nutrition（IF=5.2）等国内外期刊上发表学术论文49篇，其中SCI论文25篇；发表会议摘要34篇；授权发明型专利2项（均排名第1）；获得吉林省自然科学学术成果奖一等奖（排名第10）、二等奖（排名第1）、三等奖（排名第2）各1项。获得中国科技部&韩国研究财团2015年“中韩青年科学家交流计划”的资助。

内容简介：

    本报告内容对当前全球牛奶生产及消费现状进行概括和分析、并结合报告人一直以来对富含顺9，反11-共轭亚油酸牛奶生产、支链氨基酸（BCAA）与乳蛋白质合成关联性等方面的研究进行介绍。报告人研究优化了主要畜产品中脂肪酸特别是顺9，反11-共轭亚油酸的最佳提取、甲基化条件及检测技术；并利用MAC-T cells（牛乳腺上皮细胞）、MECs（牛奶来源的乳腺上皮细胞）等多种细胞模型对富含顺9，反11-共轭亚油酸牛奶的生产进行了系统研究，为富含顺9，反11-共轭亚油酸畜产品生产提供了技术指导和理论基础。